Miten musta tuntuukin että nää mun kaikki leivokset on nykyään lähinnä 'mitä nyt kaapista sattuu löytymään'- teemalla? :D näihin tuli porkkanoita ja suklaalevyn loput. Ohje on perus kakkutaikinan ohjeella tehty eli saman verran munia, sokeria ja jauhoja. Muutama rivi rouhittua suklaata ja reilu desi porkkanaraastetta. En tiedä mistä johtuu, ehkä tämä kakkutaikina ei ole niin sopivaa muffineihin vai miksi mutta näistä tuli vähän hmm...kovia? Tai ei nyt kovia varsinaisesti mutta ei niin meheviä kuin olisi kuvitellut kun on tuota porkkanaakin mukana ;o Ken tietäisi? Laitoin kylläkin jauhoja hieman enemmän kuin sen kolmasosan kun taikina oli niin kovin lirua... Näihin muffineihin halusin vielä kokeilla pientä yllätystä tuonne sisälle eli vaniljakreemiä pursotin kyljestä sisälle! Tämän aion toteuttaa tulevaisuudessa joihinkin muihinkin muffineihin, muistan silloin pistää lisää kreemiä sisälle, nyt sitä ei niin huomannutkaan.