Päivitys taas myöhässä. Mutta näitä tein jokatapauksessa pari viikkoa sitten. Aika tiivitähän näistä tuli mutta ihan syötäviä :)

1774858.jpg

3 munaa
1½dl sokerii
2½dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
½tl vaniljasokeria
ripaus suolaa
1-2 rkl sitruunan mehua
yhden sitruunan kuori
1dl margariinia

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne vaahtoon kevyesti käännellen. Pese sitruuna huolellisesti ja raasta siitä kuori. Lisää lopuksi taikinaan keskenään sekoitettu sitruunamehu, -kuori ja sulatettu margariini. Paista 175 asteessa 15-17 min.