Hyvää aika perus-kuivakakkua. Tomusokeri-sitruunamehukuorrute antaa kivasti makua.

1884380.jpg
Ohje:
2½dl sokeria
250g margariinia
3 munaa
4dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
½ sitruunan kuori

Vatkaa sokeri ja voi kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen joukkoon voimakkaasti vatkaten. Ennen viimeisen muna lisäämistä lisää 1rkl jauhoja ettei juoksetu. Lisää viimeinen muna. Sekoita loput ainekset joukkoon. Laita kakku voideltuun vuokaan ja paista keskitasolla 175 asteessa noin tunti.

Sitruuna-tomusokerikuorrute:
2-3rkl sitruunamehua
1-2dl tomusokeria

Sekoita ja levitä jäähtyneen kakun päälle.