Tän piirakan tein jo ennen lomaa, päivitän myöhässä. Oli hyvää.

1628772.jpg

Pohja:
150g voita
1 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Sekoita taikinan ainekset keskenään ja painele seos voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.

Täyte:
2 dl kermaviiliä
½ dl sokeria
1 muna
1 tl vanilliinisokeria

Päälle:
½ l raparperinpaloja
sokeria

Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada pohjataikinan päälle. Kuori raparperi ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Levitä täytteen päälle. Pinnalle voit ripotella hiukan sokeria. Paista leivonnainen 200 asteessa n.30 min. (Pidennä paistoaikaa jos piiras on vielä raaka)


1628773.jpg