Ihan hyviä nääkin. Aika tiiviitä.

1452892.jpg
Ohje:

1 dl kermaviiliä, piimää tai maustamatonta jogurttia
2 kananmunaa
1/4 dl öljyä
50g (1dl) juustoraastetta
2 1/4 dl vehnäjauhoja
½ rkl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
½ tl paprikajauhetta
1-2 tl pizzamaustetta

1. Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Ota esille pelti, valmistusaineet ja työvälineet. Levitä pellille 10 muffinivuokaa.
2. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe, suola, juustoraaste, paprikajauhe ja pizzamauste.
3. Sekoita kermaviiliin (tai piimään) kananmunat ja öljy.
4. Sekoita nestemäiset aineet kuivien aineiden joukkoon.
5. Jaa taikina muffinivuokiin.
6. Paista muffineita uunin keskitasossa n. 12 minuuttia. Jäähdytä, sillä juustomuffinit irtoavat vuoista parhaiten jäähtyneinä.