1479393.jpg
Oih. Tää on vielä lämpimänä tuolla pöydällä enkä oo kerkiny maistaa mutta hyvältä se näyttää. Nams.  Tein murotaikinan puolitoistakertaisena kun muuten se ei olisi riittänyt.

Murotaikina:
100g margariinia tai voita
1 dl sokeria
1 kananmuna
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
 
Marjapiirakka

Pohja:
1 annos murotaikinaa
Täyte:
6 dl marjoja esim. mansikoita, vadelmia, mustikoita
½ dl sokeria
1 rkl perunajauhoja

1. Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Ota esille pyöreä piirakkavuoka (halkaisija 26-28) valmistusaineet ja työvälineet.
2. Voitele piirakkavuoka
3. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhojen joukkoon.
4. Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi sähkövatkaimella eri kulhossa kuin jauhot.
5. Lisää kananmuna rasva-sokerivaahtoon ja vatkaa voimakkaasti sähkövatkaimella.
6. Lisää jauho-leivinjauheseos vaadon joukkoon. Sekoita tasaiseksi, älä vatkaa.
7. Taputtele taikina vuokaan ja sen reunoille (Jos taikina jää sormiisi kiinni, voit kastella kätesi kylmällä vedellä ja jatkaa)
8. Sekoita keskenään marjat, sokeri ja perunajauhot. Kaada vuokaan pohjan päälle.
9. Paista uunin keskitasossa 25-30 minuuttia.